“舌尖上的立华”火热来袭 ——立华股份首届厨艺大赛顺利举办

“舌尖上的立华”火热来袭

——立华股份首届厨艺大赛顺利举办

7月16日，一场如火如荼的厨艺大比拼在明都豪格国际大酒店拉开帷幕。这是立华股份举办的“舌尖上的立华——首届厨艺大赛”，来自各子公司及总部的16名参赛厨师，同台竞技，向大家展示着自己的“拿手好菜”。

“想要抓住员工的心，先要抓住员工的胃”，本次厨艺大赛的比拼聚焦于食堂员工餐的制作。参赛选手们需要在规定的时间内，利用平日食堂里常用的食材，烹饪出三菜一汤。比赛过程中，选手们个个手艺娴熟，激情饱满，在锅、碗、瓢、盆的碰撞中，奏响悦耳的“厨房乐章”。

随着比赛时间的逐步推进，红烧鱼、咖喱鸡、油焖茄子、酸辣土豆丝……一盘盘色泽鲜艳、香气扑鼻的家常菜肴新鲜出炉，供评委们品尝。

为保证活动的公平、公正，确保菜品符合大多数员工口味，活动特地邀请了一线的员工们来担当大众评委。大家通过现场品尝，从“色、香、味、形”等方面发表自己的见解，对每份菜肴进行了评审，给厨师们投票，一度将活动推向高潮。经过1个多小时的激烈角逐，股份公司的徐栋、常州公司的汤玉明、湘潭公司的齐少坤分别荣获了一、二、三等奖，洛阳公司的赵海青、合肥公司汪书生分别荣获最佳创新奖和最佳风味奖。

此次活动的开展，不仅检验了后勤工作人员的烹饪技术，更是激发了大家的工作热情。行政条线将以此活动为契机，加强厨师队伍建设，深化饮食管理工作，希望员工在“吃得好”的基础上，吃出科学营养，提高餐饮档次，打造属于立华特有的“舌尖”文化，用做饭这件“小事”来助力公司发展“大事”。

立华股份行政部   

二〇二一年七月十七日